Menu du soir

• Salade du chefV11 $

  Vinaigrette Dijon et érable, noix de Grenoble, canneberges séchées

• Escargots gratinésSG13 $

  Au beurre à l'ail

• Soupe à l'oignonV15 $

  Gratinée au cheddar fort

• Salade CésarVSG15 $

  Romaine grillée, vinaigrette César, croûtons, bacon, fromage en grains

• CrostiniV17 $

  Avocat, pêches, prosciutto, miel épicé, fromage de chèvre

• Calmars chorizo★19 $

  Sauce wafu, chili doux, poivrons, oignons verts

• Tartare de boeufSG19 $

  Mayonnaise à la truffe, parmesan, oignons verts, échalotes françaises, champignons, croûtons

• Crevettes antillaises (5)19 $

  Sauce wafu

• Tacos de tataki de thonSG21 $

  Avocat, edamames, concombres, sauce ponzu

• Carpaccio de boeufSG★23 $

  Roquette, oignons frits, parmesan, crème sûre au paprika fumé

• Pieuvre grilléeSG★25 $

  Sauce tomate, chorizo, olives

• Fondue au fromageVSG29 $

  Pain, brocoli, champignons, poivrons, prosciutto

• Demi-poulet rôtiSG35 $

  Mariné à la péruvienne, sauce yogourt et ail, couscous perlé aux champignons et parmesan

• Bavette de boeufSG41 $

  8 oz, demi-glace aux oignons, purée de pommes de terre, légumes

• Filet mignon AAASG★59 $

  7 oz, sauce aux poivres, purée de pommes de terre, légumes

  Accord · Las Pisadas — Rioja, Espagne

• Carré d'agneau du QuébecSG79 $

  Croûte de fines herbes, réduction de porto maison, couscous perlé aux champignons et au parmesan

• Steak CowboySG★99 $

  36 oz de boeuf Angus, beurre aux fines herbes, purée de pommes de terre, légumes

  Accord · Las Pisadas — Rioja, Espagne

• Extra Deluxe+ 8 $

  Fromage de chèvre, oignons frits, bacon

• Moules à la provençaleSG35 $

  Moules fraîches, sauce tomate, ail, câpres, herbes, frites

• Pavé de saumonSG39 $

  Tombée de bruschetta, olives kalamata, riz, légumes

• Bar en croûte d'épicesSG39 $

  Mélange d'épices maison, couscous perlé aux champignons et au parmesan

• Croustillant de thon★41 $

  Thon mi-cuit, panko, sauce wafu, chili doux, riz, légumes

  Accord · Left Field — Sauvignon, Nouvelle-Zélande

• Crevettes cajunSG49 $

  Sautées aux épices cajun, flambées au rhum brun, riz, légumes

• Queues de homardSG★79 $

  Beurre à l'ail, riz, légumes

  Accord · Petit Chablis, Domaine Chevallier

• Quesadillas à la chair de saucisse25 $

  Oignons, poivrons, fromage cheddar, crème sûre, salsa, frites

• Burger américainV25 $

  Bacon, fromage cheddar, cornichons, oignons frits, laitue, tomates, sauce à burger mac, frites

• Sandwich au poulet grillé27 $

  Focaccia, miel épicé, avocat, fromage brie, mayonnaise pesto ranchero, frites

• Salade César grillée au pouletVSG33 $

  Romaine grillée, vinaigrette César, fromage en grains, bacon, croûtons

• Salade Bam BamVSG★35 $

  Filet mignon, vinaigrette balsamique, oignons frits, concombres, petits fruits, parmesan

  Accord · Andica — Pinot Noir, Chili

• Tartare de boeufSG37 $

  Mayonnaise à la truffe, parmesan, oignons verts, échalotes françaises, champignons, croûtons, frites

• Gnocchis au boeuf braiséV★39 $

  Farcis au fromage, sauce aux oignons

  Accord · Las Mulas — Cabernet Sauvignon, Chili

• Mac & Cheese TokyoV39 $

  Porc laqué, nouilles udon, sauce au fromage, oignons verts

• Fettuccine aux crevettesV★39 $

  Sauce bisque, tomates cerises, oignons verts

  Accord · Folonari — Pinot Grigio, Italie

• Plat du chef

  Informez-vous auprès de votre serveur

Extras

• Gratiné3 $
• Beurre aux fines herbes3 $
• Couscous perlé aux champignons et au parmesan3 $
• Frites de patates douces5 $
• Salade César grillée7 $
• Champignons sautés7 $
• Crevettes (3)19 $
• Queue de homard (1)25 $

Vins rouge au verre

• Las Mulas14 $

  Cabernet Sauvignon — Chili

  Aromatique & charnu · cassis, eucalyptus

  Accord · viande rouge, burger, grillade, plats mijotés

• Vilena13 $

  Syrah — Portugal

  Épicé & charnu · poivres, fruits noirs

  Accord · grillade, plats avec chorizo, sauce aux poivres

• Andica13 $

  Pinot Noir — Chili

  Aromatique & souple · cerise, notes fumées

  Accord · poulet, agneau, truffe

• Las Pisadas16 $

  Tempranillo (Rioja) — Espagne

  Aromatique & souple · fruits noirs, moka

  Accord · agneau, burger, poulet, steak grillé

Vins blanc au verre

• Aveleda13 $

  Vinho Verde — Portugal

  Fruité & doux · agrumes, pomme verte

  Accord · fruits de mer, poisson blanc, salades, apéro

• Folonari13 $

  Pinot Grigio — Italie

  Délicat & léger · pomme Golden, notes florales

  Accord · saumon, crevettes, salade César, pâtes sauce crème

• Left Field15 $

  Sauvignon Blanc — Nouvelle-Zélande

  Aromatique & éclatant · agrumes, herbacé

  Accord · salade verte, chèvre, tacos de poisson, crevettes cajun

• Piemonte15 $

  Chardonnay — Italie

  Rond & souple · fruits blancs, touche beurrée

  Accord · fruits de mer, poulet, truffe, saumon

• Petit Chablis25 $

  Domaine Chevallier — Bourgogne, France

  Minéral & frais · agrumes, fleurs blanches

  Accord · fruits de mer, poisson blanc, chèvre, plats légers

Sangrias

• Blanche10 / 29 $

  Gin Tanqueray Flor de Sevilla, jus d'orange, 7up, vin blanc

• Rouge10 / 29 $

  Rhum épicé Captain Morgan, vin rouge, 7up

• Rosée10 / 29 $

  Peach Schnapps, Vodka Smirnoff aux framboises, jus de pamplemousse, 7up, vin rosé

• Ruby10 / 29 $

  Vodka Smirnoff aux framboises, jus de canneberges, 7up, vin rosé

• Touriste10 / 29 $

  Curaçao, jus d'ananas, 7up, vin blanc

Cocktails classiques

• Bloody Caesar10 $

  Vodka Smirnoff, clamato, worcestershire, tabasco

• Mojito11 $

  Rhum Captain Morgan blanc, menthe, soda

• Margarita11 $

  Tequila Jose Cuervo, jus de lime, sirop simple, tajin

• Old Fashioned12 $

  Bourbon, sirop simple, bitters

• Espresso Martini12 $

  Espresso, Vodka Smirnoff, Tia Maria

• Martini13 $

  Vermouth, Vodka ou Gin — Dry ou Dirty

• Negroni13 $

  Campari, Vermouth rouge, Gin Tanqueray, orange

• Paper Plane13 $

  Aperol, St-Germain, Bourbon, jus de lime

• Aperol Spritz14 $

  Aperol, Mousseux, Soda

Cocktails signatures

• Aperol Sour11 $

  Aperol, jus de lime, sirop simple

• Mojito ananas12 $

  Rhum Captain Morgan blanc, menthe, ananas, jus de lime, soda

• Tropical Gin Fizz13 $

  Gin Tanqueray, Apricot Brandy, purée fruits de la passion, jus de lime, soda

• Cerise noire fumée13 $

  Scotch, purée de cerises, jus de lime

• Berry Tonic13 $

  Gin Tanqueray, Chambord, jus de lime, tonic

• Paper Sunset15 $

  Aperol, Bourbon, St-Germain, purée d'oranges sanguines

Bières en fût

• Budweiser8,50 $

  Blonde

• Bud Light8,50 $

  Blonde légère

• Labatt 508,50 $

  Blonde

• Stella Artois10 $

  Blonde

• Hoegaarden10 $

  Blanche

• Chipie10 $

  Rousse

• Belle-mer10 $

  IPA

• Barabas10 $

  Informez-vous

Bières en bouteille

• Michelob Ultra7 $
• Corona 0%8 $
• Corona9 $

Scotchs

• Red Label10 $

  Fruité

• Black Label 12 ans12 $

  Boisé, tourbé

• Bowmore 12 ans15 $

  Boisé, tourbé

• Lagavulin 8 ans15 $

  Fruité

• Dalwhinnie 15 ans17 $

  Boisé, fruité

• Bowmore 15 ans19 $

  Boisé, tourbé

• Macallan 12 ans21 $

  Boisé

• Ledaig 9 ans23 $

  Boisé

• Hibiki (Japon)23 $

  Floral

Cognacs

• Gauthier — VS7 $
• Remy Martin — VSOP11 $
• Remy Martin — XO22 $

Tequilas

• Jose Cuervo — Gold9 $
• Patron — Silver11 $
• Patron — Café12 $
• Don Julio15 $
• Azul29 $